Les chiffres des productions franc-comtoises

2008

 Céréales : 969.685 tonnes dont

Blé : 423.218 t (6,2 t/ha)

Orge : 190.502 t (5,6 t/ha)

Maïs : 291.690 t (8,6 t/ha)

Triticale : 40.160 t (5,2 t/ha)

 Oléagineux :109.720 tonnes dont

Colza : 87.050 t (3,4 t/ha)

Tournesol : 18.255 t (2,5 t/ha)

2007

 Céréales : 868.124 tonnes dont

Blé : 388.515 t (5,9 t/ha)

Orge : 163.611 t (4,9 t/ha)

Maïs grain : 261.320 t (9,4 t/ha)

Triticale : 33.255 t (4,5 t/ha)

 Oléagineux :106.230 tonnes dont

Colza : 80.848 t (3,1 t/ha)

Tournesol : 19.359 t (2,7 t/ha)

 Fourrages

Herbe : 2.278.260 tonnes

Maïs fourrage : 236.280 tonnes

 Vins

Blancs : 79.950 hl dont 71.000 en AOC

Rouges : 34.450 hl dont 26.000 en AOC

 Consommation d’engrais : 171.556 tonnes dont 96.345 t d’engrais azotés comprenant 33.206 t d’azote (les nitrates).

2008

 Bovins : 622.800 dont

vaches laitières : 206.500

vaches nourrices : 48.100

 Lait : 1.107.170 litres

2007

 Bovins : 609.110 dont 247.390 vaches laitières

 Porcs : 122.250 dont 8.000 truies

 Ovins : 75.960 dont 48.650 brebis mères

 Equidés : 17.540 dont 10.970 chevaux de selle

 Viandes

Bovine : 124.567 têtes (37.804 t) dont

48.505 vaches de réforme (16.100 t)

25.959 veaux (3.085 t)

33.715 mâles (13.313 t)

16.427 génisses (5.306 t)

Porcine : 228.600 têtes (18.510 t)

Ovine : 59.100 têtes (1.220 t) dont 49.000 agneaux (940 t)

 Lait

1.051.445 litres dont 24.733 en bio

Comté (AOC) : 47.451 t

Emmental : 22.170 t

Morbier (AOC) : 8.179 t

Raclette : 7.037 t

Autres fromages : 104.237 t

Beurre : 828 t